【大阪・四ツ橋　ラヴィリンス】大阪カレー部門３年連続１位！100名店の薬膳スパイスカレー

ようこそ！(^_^)/

こんにちは！ひろり。とずりです。数年前から気になりつつも訪問の機会を逃しておりました。
たまたま、お店の前を通りかかるとランチ営業されているではありませんか！これは、チャンス到来‼
行くっきゃないでしょ^m^

どんなお店？

赤色が目を引く外観。扉を開いて、さぁスパイスの世界へ！
店内も赤色の壁が印象的で独特の世界観が広がりますが、なぜか落ち着きます(^-^)素敵な赤色です。
席は、カウンター９席のみ。

どんなメニューがあるの？

こちらがラヴィリンス（迷宮）ランチメニュー
限定40食で、売り切れ次第終了。
全ての商品に、「アガリクス茸の薬膳スープ」「オニオンピクルス」「ルイボスティー」が付きます。

本日だけの特別メニュー（限定数）　（来店日は2023年５月３日）

土・日・祝限定　迷宮二大名物コンビセット

レポート＆感想

まずは、アガリクス茸の薬膳スープ。
店主にお聞きしたところ、アガリクス茸は高級なキノコだそうです。
キノコの濃厚な旨味をしっかりと感じ、体に浸みわたるスープ(#^^#)

お次に、オニオンピクルス。
シャキシャキの食感。すっぱ過ぎず、食べやすい。

ジャ～ン‼そしてこちらが、
ほうれん草のサグ(植物)カレーと名物ネギまみれの肉キーマ愛（合）がけ　1,200円（税込）
なかなかインパクトのあるビジュアル(≧▽≦)

正しい食べ方は、初めにネギまみれ肉キーマは、ライスとしっかり混ぜ合わせ、ほうれん草カレーとそれぞれの味を楽しみ、最後に２種のカレーを混ぜ合せ、味変で楽しむのだそう(*^。^*)

ネギまみれ肉キーマカレーは、ネギとひき肉、ライスが混ざり合い、噛むほどに絶妙なバランスの旨味を感じます！そして、シャキシャキした面白い食感！緑色のものは、全てネギだと思っていたのですが、なんと、シャキシャキの正体は、にんにくの芽！強い臭いは無く、新鮮な事がわかります。

ほうれん草のサグ(植物)カレーは、火を入れているはずなのに、ほうれん草の素材そのものの旨味が引き出させており、驚きました！調理方法が気になります(^・^)

こちらは、土・日・祝限定　迷宮二大名物コンビセットのメニュー
名物ネギまみれ肉キーマカレー＆飲むマーボー　飲料麻婆豆腐　1,200円

まずは、スープ皿で登場‼Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！人生で初めて出会いました。飲むマーボー(笑)
こちらが、飲料麻婆豆腐。
ひき肉と同じくらいに豆腐がほろほろで、口に入れるとひき肉と豆腐が一体化し、するりとのどを通ります。辛すぎず程よいからさで、咽ることなく飲めます。まさに、飲むマーボー！
他にこのような麻婆豆腐があったでしょうか？ぜひ、体験してみて下さい(^_^)/

セットの名物ネギまみれ肉キーマカレー
初めに、全部をしっかり混ぜましょう！

店主が気さくな方で、具材や調理方法など、詳しく説明して下さいました！
調理時の熱の入れ方、調理工程など、料理の対するこだわり、情熱が伝わります(≧◇≦)
気になる方は、ぜひ直接聞いてみて下さい！
食べるだけでも、料理に対する情熱がきっと感じられますよ(*^▽^*)

お店の情報

お店はどこにあるの？