【大阪・中之島　ダイナミックキッチン＆バー 響（ひびき）】石釜炊き鯛めし食べ放題！上質な本格和食で優雅にまんぷくランチ

おすすめの理由は？

こんにちは！ひろり。とずりです。
涼しくなって来たので自転車でお出掛けしたくなり、この日は中之島にあるお店を目指して出発しました。お天気が良く、湿度はなく心地良く走れました。少し秋が近づいてきたような気がします。
久しぶりに和食が食べたくなり、四季の食材が味わえるダイナミックキッチン＆バー響(ひびき）さんでランチの予約を事前にしました。

どんなお店？

店舗は、中之島フェスティバルタワープラザ・ウエストの２Fにあります。

ビル自体も開放感があり、綺麗でスタイリッシュですが、こちらの店内も広々としており、落ち着いた雰囲気の大人が集うにはぴったりという感じのお店です。
テーブル席の他に、個室もあります。

入口の近くには、ずらりとお酒が並んでおり、夜にはBARとして利用できるカウンター席もありました。もちろん、お酒の『響 HIBIKI』もあります。BARメニューのフードがあるので、お酒が好きな方は、美味しいおつまみで、美味しいお酒が楽しめそうです。

私達は、個室を予約させていただきました。
自分たちだけのゆっくり出来る優雅な空間です。

どんなメニューがあるの？

こちらがメニューです。

どれも美味しそうで迷いますが、金華鯖の塩焼きと塩豚茶龍蒸し膳（1,450円）と国産牛ローストビーフと蓮根海老カツ膳（1,500円）を注文しました。
なんと！石釜炊き鯛めしは食べ放題なんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

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感想

食べ放題の鯛めしは、釜で来ました！想像より大きな釜です。

蓋を開けると、湯気とともに、香ばしいにおいが漂います。美味しそうです。

早速、じゃもじで混ぜます。鯛の香りもしてきました。

おこげもしっかりあります。おこげ好きにはたまりません(≧▽≦)

釜にはお茶碗４杯分ぐらいありました。
おこげが香ばしく、しっかりめの味付けの中にやさしい鯛の味をふわっと感じます。この鯛めしが食べ放題とはなんとも太っ腹です！もちろん、しっかりおかわりしました～(笑)

楽しみにしていたお膳( *´艸｀)
ヘルシーそうです。蒸し料理は女性に人気がありますよね。罪悪感無く食べられる嬉しいお膳です。
（この後、鯛めしを食べまくるのですが…ｗ）
さてさて、どんなお味でしょう。

塩豚茶龍蒸しの塩豚は、ナスやキャベツなどの野菜と一緒に頂きます。
つけダレは、味噌がベースでピリッと辛く、焼肉のたれに近いです。塩豚はホロホロでやわらかく、
野菜とよく合います。タレの味がしっかりしているので、男性でも満足出来そうです。

金華鯖の塩焼きは、身が締まっていて、程よく塩が効いていて美味しいです。噛むほどに塩の旨味がじわじわと出てきて、ご飯がすすみます。久しぶりに美味しい鯖が食べれて満足です。

卵がとろ～り。国産牛のローストビーフは、スライスオニオンと一緒に、たっぷり卵を付けて頂きます。
お肉が柔らかくて、美味しいです。パクパクいけちゃいます。

蓮根海老カツは、タルタルソースをのせて、パクリっ！美味しい～。
タルタルソースには、高菜が入っていて、和風なタルタルソースで斬新です。
衣はサクサクで、油っこさはありません。油にもこだわらていそうです。
この一品だけでもお腹が満たされそうなほどボリュームがあるので、ガッツリ食べたい男性にもおすすめしたいお膳です。

１度目の鯛めしの釜は食べつくし、さらに追加しました。お腹がパンパンです(笑)
響さんは、中之島公園や中之島美術館、フェスティバルホール、大阪市立科学館など、色んなスポットが近くにあるので、遊びに来られた際は、ぜひ行ってみて下さい。
ゆっくり、のんびりと優雅にランチをしたい方におすすめです。中之島で、芸術の秋、食欲の秋を満喫しましょう！

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テイクアウトメニューもあります。
秋の鯛めし二段弁当 1,000円～
豪華なお弁当ですが、なかなかお値打ちではないでしょうか。これからの行楽シーズンに良さそうです。近くの中之島公園で、青空の下で広げて食べると、さらに美味しくいただけそうですね。

※店舗は、大阪はこちらだけですが、系列店の 燦 大阪店、燦 ヒルトンプラザウエスト店、燦 神戸店 があります。東京には、響 品川店、響 カレッタ汐留店、響 新宿サザンタワー店、響 西新宿野村ビル店、響 有楽町店、響 風庭赤坂、響 横浜スカイビル店 があります。

お店の情報

※店舗情報は記事掲載時の情報ですので、ご注意ください。

お店はどこにあるの？

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