【大阪・道頓堀　四川食房 福龍】芸能人も通う中国料理百名店 クセになる秘伝スープの担々麺

おすすめの理由は？

こんにちは！ひろり。とずりです。
テレビや雑誌でも紹介された梅澤富美男さんが絶賛されていた担々麵のお店です。その番組を見た時から、ずっと気になっていましたが、早数年…。かまいたちさんの番組「かまいたちの知らんけど」やギャロップの林さんのYouTube「チャーハン林」でも登場！美味しい担々麵が食べたくて、福龍さんを思い出し、念願の訪問ですｗ

どんなお店？

観光地でもある道頓堀から程近く、日本橋駅から徒歩５分の堺筋に面した幸成ビルの１Fにあります。

陳 建民さんの愛弟子 尹東福さんのお店だそうです。

店内は、入口からカウンター席がずらりと並び、奥にテーブル席があります。
壁には、梅澤富美男さんと店主の写真が何点か飾られており、足繫く通われている様子が伝わります。料理上手とも知られる梅澤富美男さんがお気に入りの担々麵、期待出来そうです(*^-^*)

どんなメニューがあるの？

ランチタイムは、ライスまたは杏仁豆腐付きでお得です。
チャーハンが食べたい方には、300円プラスで半チャーハンのセットに変更出来ます。

ちなみに、単品メニューとドリンクメニューです。

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感想

尹東福の福龍担々麺＋半チャーハンセット 1,200円　即決！
黒胡麻担々麵もかなり気になりますが、もう１セットは、パイタン麺＋杏仁豆腐のセット 900円を注文しました。　

念願の担々麺が到着～！鮮やかな色のスープにシンプルな盛り付けです。

スープは、初めにガツンと辛さがきますが、辛いだけでなく旨味があり美味しいです。その旨味は、ほのかに胡麻の風味が広がり、肉味噌を混ぜると、さらに肉の旨味がプラスされ、よりコクを感じます。一口、二口と食べ進めるたびに、味が変化し飽きることはありません。

麺は程良い太さでツルツルです。スープが良く絡みます。
一度口にするとなぜか止まらない！辛さの中に甘さもあり、甘辛の無限ループです（笑）
なぜこんなに美味しいのかと慎重に味わうと、カシューナッツが入っており、この香ばしさが胡麻の香ばしさを上回っているように感じました。ナッツが無限ループに一役買っているようです。
食べて納得、梅澤富美男さんが絶賛されている理由がよく分かりました!(^^)!

セットで注文した半チャーハンです。いたってシンプルですが、嚙むほどにチャーシューの旨味を感じ、品のある安定の味わいです。

こちらはパイタン麵です。スープはミルクスープといった感じで、ミルク感が強いです。まろやかな優しい味に仕上がっています。鶏肉がしっとりしていて、とても柔らかい♡辛いのが苦手な方や胃に優しいものを欲している方におすすめです。

単品で 焼き餃子 500円 も追加注文しました。

皮は薄めで、ニラの味がしっかりしていて、ジューシーです。重たくないので、ペロッと食べてしまいました。

セットの杏仁豆腐です。プルプルで、味は濃すぎず、さっぱりしてます。
セットのライスは多い方や、ダイエット中の方は、杏仁豆腐で〆ると良いでしょう(*^-^*)

ランチ営業は日・祝日のみですが、お得なのでぜひ狙って行って見て下さい。
担々麵は、感動する美味しさで、看板に「最後の一滴まで飲める」と書いてあったのですが、スープは止まらなくなり、気づけば本当に最後の一滴残さず平らげていました(≧▽≦)
平日は深夜まで営業されているので、ゆっくり飲みたい方にも良さそうです。

辛味が苦手な方でも美味しいと感じてもらえる四川料理を目指された店主の尹東福さんの経歴とお店の概要が分かります。ぜひ、一読を。

遠方の方でも、お取り寄せが出来ますので、ご自宅で福龍さんの味が味わえます。
是非、お試しあれ！

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お店の情報

※店舗情報は記事掲載時の情報ですので、ご注意ください。

お店はどこにあるの？